代官山『Podium Cafe』パティシエ自慢の窯焼プリン
本日はオシャレタウン代官山でプリンハンティング!
代官山駅から駒沢通りを中目黒方面へ2〜3分ほど歩くとお店が見えてきました。
Podium Cafe
オートバックス代官山店に併設されたカフェ。
店の前の看板にプリン様を発見!
「パティシエ直人の自信作」
ほほぅ…直人さんとやらの腕前、見せてもらおうじゃあないですか!
おや?カフェの入口にアンティークな車があるではないですか…
…ってこれバック・トゥ・ザ・フューチャーのデロリアンじゃないですか!SUGEEEE!!!!!!
店内は一面フローリングでかなり広々。 ジャズがしっとり流れていて大人な雰囲気♪ レジ横のおしゃれなカウンターはともかく、奥のテーブル席はちょっと会議室っぽいかな(笑)
ではさっそく直人さんご自慢のプリンを頂くとしましょう!
自家製窯焼プリン ¥350
ちっちゃい富士山や〜ん!
形崩れせずピンと天を仰ぐ姿、これは間違いなく固めのプリンとお見受けしました!
さてお味の方は〜?
表面は固め
中はトロ〜リ!
窯焼きのお陰でしょうか、表面はぷるんと弾力があるのに、口に運ぶととってもなめらか。 小脇にちょこんと盛られた生クリームはふんわり軽め。 カラメルはビターさ控えめの甘めタイプ。
小ぶりなサイズも手伝って3時のおやつにちょうどいい感じですね〜(*´∀`*)
お供には水出しアイスコーヒー ¥500
美味しい珈琲でしばし寛ぎタイム♪ WiFiがばっちり効いてるのも嬉しいポイント。
わーいソシャゲが捗るぅ〜♪(おい)
甘さ ★★★
固さ ★★
大きさ ★★★
カラメル ★★★
なめらかさ ★★★★★
禁煙