行徳『食堂喫茶いぶくろ』固めプリンとボリュームランチで胃袋［いぶくろ］をわしづかみにされてきた
プリンレポート@千葉県市川市行徳『食堂喫茶いぶくろ』
千葉県の行徳に今年オープンした食堂喫茶いぶくろへ行ってきました！
お店の場所は行徳駅から徒歩9分ほど。住宅に囲まれた閑静なエリアにあります。
地元密着型の食堂喫茶が行徳にオープン
こちらの店主は八丁堀の名店2F coffee（ニエフコーヒー）で3年ほど修行を積んだ後、2022年9月2日に『食堂喫茶いぶくろ』をオープン。ボリュームたっぷりのランチとおいしいおやつに「いぶくろ」をつかまれた人が増加中ともっぱらの噂。
白とグレーを基調にしたフロアに木製の家具をしつらえた温かみのあるインテリア。カウンターが4＋2席に2人がけのテーブルが2卓。
大きな窓からたっぷり陽の光が入ってきて気持ちいい〜！
食堂喫茶いぶくろのメニュー
日替わりランチ
レジに献立が張ってあるので要チェックです。
ご飯は大・中・小から選べます。（大盛は＋￥100）
ランチドリンク
珈琲・紅茶はセットだと￥380とお得になります。ビールもあるのが良いね✨
おやつ
スコーン・プリン・チーズケーキ・マフィン・バナナブレッドなどなど。なおプリンは当面の間は喫茶時間の14時から提供とのこと。
ドリンク・おやつ
まずはランチでお手並み拝見！
日替わりランチはボリュームたっぷり
今日のメインは和牛を使った煮込みハンバーグ。こぶし大のお肉がどーん♪
見て下さいこの断面美！ 肉々しくてうんま〜い！
小鉢はポテサラとピクルス。
さっぱりしてて良い箸休め♪
予想以上にボリューミーでだいぶお腹がいっぱい……でも大丈夫。こんな時はあの呪文を唱えましょう！ せ〜のっ！
＼ プリンは別腹ッ♪ ／
いぶくろ流のアレンジが光る固めプリン
ガラスの脚付き皿にちょこんとのったプリン様。色がお皿とお揃いでかわいい♪
下からパシャリ。
まるで宙に浮いてるみたい〜！ 空とぶプリン族の仲間入りですね(笑)
固さチェック。
(((🍮))) pic.twitter.com/ZHuWeV6nRV
— 好きなバンドとプリンをひたすら応援するアカ【🎸×🍮】 (@Im_on_saturday) December 23, 2022
ほとんど揺れない耐震設計！
珈琲と一緒にいただきま〜す！
さてお味の方は〜？
＼ 濃厚＆さっぱり〜！ ／
牛乳の倍の量のクリームを使っているというプリンはがっちり固めなのに舌ざわりなめらか！ 濃厚でクリーミーながらも甘さは控えめであと味さっぱり。お腹いっぱいでもするっと入っちゃう！
カラメルはキリッとビターなオトナ仕立て。甘さと苦み・濃厚さと繊細さのコントラストが光るナイスプリンでありました🍮✨
いぶくろに来たらマフィンも忘れちゃいけません！
軽くオーブンで焼いて熱々のところをパクっ♪ 甘さ控えめでほこほこな生地にバナナとピーナッツバターの芳醇な甘みがふわっ。これが珈琲にめちゃ合う〜！2F coffeeの味を受け継いだだけあってクオリティ高っ！
他にも魅力的なメニューが盛りだくさん
ここからは私が食べたメニューを一挙にご紹介〜！
ハンバーグ2つ分くらいのどデカいお肉が出てきてビックリ！
ヘルシーな鶏肉だから量を増やさないと……と思いながら作っていたらどんどん大きくなってしまったそう。ボリュームがハンパなくてお腹がはち切れるかと思いました笑
切り干し大根煮は上品な味付け。
カブとカリフラワーのピクルス。お肉の余韻をすっきりリフレッシュ✨
チキンが見えないくらいタルタルソースがたっぷり✨
大根と厚揚げの煮物に……
モヤシとニラのナムル。
野菜たっぷりでヘルシーなのも推せる♪
果肉感をキープした金柑とチョコの甘さがベストマッチ！
……てな感じにいぶくろさんに胃袋をガッチリ掴まれちゃってます(笑)
ぜひ行ってみてね〜！
食堂喫茶いぶくろの詳細
甘さ ★★
固さ ★★★★
大きさ ★★★
カラメル ★★★★★
クリーミー ★★★★★
禁煙
