世界で最も美しいプリンアラモードは御茶ノ水にあり『コーヒーパーラーヒルトップ』
プリンレポート@東京都千代田区御茶ノ水『コーヒーパーラー ヒルトップ 』
皆さん、ハロープリン〜！
2023年も残すところ後わずか。ここで一年の締めに相応しい神プリンをご紹介しようと思います。プリン史に燦然と輝く美しさをぜひその眼に焼き付けてください！
そんなこんなでやってきました本の街神田神保町。靖国通りを東へ進み、駿河台下の交差点から御茶ノ水方面へ向かいます。
明治大学の手前にあるこの看板まで辿り着けば目的地まで後ちょっと。頑張って坂を登りましょう。パワー！
坂を登りきったところにそびえる古風な建物が、川端康成、三島由紀夫、池波正太郎など多くの著名人が足を運んだ山の上ホテル。
開業は1954年。都内の真ん中にありながら喧騒を離れて安らげると評判で、多くの人に愛され続けています。
今日の目的地はホテルの正面口から右手に回ったところあります。
池波正太郎が愛したクラシカルな喫茶室
暗い路地を照らすまばゆい光に誘われるまま中へ足を運ぶと、平日の夜にも関わらずお客さんが多数。
店内の様子はこんな感じ（案内板から拝借）。
石造りのフロアに白基調のインテリアを配置し、カーテンの赤と木材の茶が差し色となり空間に華を添える。天井からはバラの花をあしらったシャンデリアが吊るされ、老舗にふさわしいエレガントなムードを演出しています。
コーヒーパーラー ヒルトップのメニュー
数が多いので左右にシュシュッとスライドしてご覧下さい。
私のお目当てはもちろんプリンアラモード。真向かいの親子連れから｢プリンめっちゃうめぇ！｣と聞こえてきて、期待値も爆上がりです！笑
それでは拍手でお迎えください！
その美しさ、神のごとく
美しい〜！
デコレーションはイチゴ、ブルーベリー、メロン、オレンジ、リンゴ、アイス、ベリー、ミントなどなど。黄色い短冊状のものはマスクメロンかな？
扇形にスライスされたリンゴがまるで後光のよう。プリンがいっそう神々しく映ります。
注目はプリンの傍らで羽を休めるスワンシュー。
常々プリンアラモードは総合芸術と主張してきましたが、これぞ最高峰と呼ぶべき存在！
固さチェック。
(((🍮))) pic.twitter.com/lvVe3uB40a
— 好きなバンドとプリンをひたすら応援するアカ【🎸×🍮】 (@Im_on_saturday) June 9, 2023
スプーンから伝わってくる確かな固さ。この時点で1000万点あげちゃう。
ブレンドコーヒーと一緒にいただきま〜す！
さてお味の方は〜？
＼ プリン神、降臨！ ／
たまご感がすんご〜い！
舌にのせた瞬間、味蕾の全てが「たまご〜！」と叫び出すレベル！
もちっと固めな舌ざわり、上品な甘さ、たまごのコク、雑味の欠片もない解像度の高い味わいで表現されており、ひと口ごとに感動が込み上げてきます。
そしてキリッとビターなカラメルの存在感！全てが私の好みど真ん中。
感想をひと言でまとめるなら
｢神｣
そう、人は本当においしいものを食べた時、語彙力を失うのだ……せ〜のっヒルトップのプリンアラモード、サイコ〜！（映画のCM風）
プリン自体も極上だけど、脇を固めるフルーツも粒ぞろい。熟れごろフルーツからあふれた甘い果汁が、溶けたアイスやカラメルと合わさると極上のジュースに変化。妖怪さらなめに変化しそうなのをすんでのところで我慢(笑)
締めくくりに取っておいたスワンシューを。ふふ、もう逃げられないぜ。もはや君はまな板の上の鯉ならぬスプーンの上の白鳥……
ぱくっと一気にほおばると、クリームがふわっと軽やか！ほんのり感じる塩味が甘さを引き立てていてめちゃくちゃおいしい〜！
最初から最後までノンストップでおいしさが駆け抜ける圧巻のひと皿。見た目、味、構成も何もかもがパーフェクト！文句なしで殿堂入り決定です！
コーヒーパーラー ヒルトップさん、ごちそうさまでした〜！
皆さんもヒルトップで極上のプリン体験をぜひ♪
コーヒーパーラー ヒルトップは2024年2月13日から休業となります
2023年10月、山の上ホテルが2024年2月13日から全館休業という衝撃のニュースが巷を駆け抜けました。
川端康成なども利用 「山の上ホテル」老朽化に伴い休館へ 東京https://t.co/BJq3nmOkdr#nhk_video pic.twitter.com/XGqqprqMDl
— NHKニュース (@nhk_news) October 24, 2023
その報せを受けて毎日多くの人が詰めかけ、今や整理券をゲットするべく開店前から行列ができているそうな。中には限定メニューのために早朝から並んだという人も。
休業まであとわずか。皆さん悔いのないよう行動めされよ。なお詳しい入店方法につきましてはコーヒーパーラーヒルトップ 「ご入店受付」のお願い | 山の上ホテル 御茶ノ水・神保町をご覧ください。
休業の理由は老朽化への対応を検討するためとの事ですが、私は山の上ホテルが復活を遂げると信じています。この美しきプリンアラモードに再び出会える日を祈って──
コーヒーパーラーヒルトップの詳細
御茶ノ水・神保町 コーヒーパーラー ヒルトップ | 山の上ホテル【公式】
甘さ ★★
固さ ★★★★
大きさ ★★★
美しさ ★★★★★
アラモー度 ★★★★★
禁煙
