自由が丘『花きゃべつ』プリンアラモードとパンケーキが見事に合体！〜その名はハロウィン〜
プリンレポート@東京都目黒区自由が丘『花きゃべつ』
皆さん、ハロープリン〜🍮✨️
さて暑い日が続く今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？ プリン食べてますか？
…えっ夏バテですって？それはいけない。
夏場は体調を崩しがち。こんな時は低カロリー＆ヘルシーなプリンだけでなく、しっかり炭水化物やビタミンも摂りたいところ。そんな時にピッタリのプリンを紹介いたしますぞ〜！
1980年創業の老舗パンケーキ店『花きゃべつ』
今回ご紹介するお店は自由が丘駅から東に徒歩3分。九品仏川緑道沿いにある花きゃべつ。1980年創業のパンケーキ専門店です。
長年の経験と研究の末にたどり着いた独自のパンケーキを提供しており、50種類にも及ぶ豊富なメニューを揃えているそうな。
混むと予想してオープン時間の9:30ちょい過ぎに訪問するも、すでに席が半分ほど埋まっていました。
席に着いて周りを見ると、皆さん朝イチからがっりつパンケーキを召し上がっているじゃあないですか。どうやらお得なモーニングメニューがお目当てみたいですね。
入って右手のフロア中央におよそ10人分の大テーブルがあり、その周りを囲うように4人がけ3卓。2人がけ4卓をレイアウト。左手のキッチン側にもいくつか席があるようでしたが、基本的に右手のフロアから案内して貰えるようです。
大きな窓から日がたっぷり差し込んで気持ちいい〜！テラス席はワンちゃん連れでも利用できるそうですよ！
花きゃべつのメニュー
食事系からデザート系まで充実のラインナップ。実際に数えてみたところ、季節限定も含めてその数ぴったり50。マジでした笑
プリンは2種類。自家製プリンパフェの他にもう一つプリンのメニューがあるんです。「プリン」と書かれてはいないけど、皆さんは見付けられましたか？
それではさっそく登場して頂きましょう！
プリンアラモードとパンケーキのコンビネーション！その名も『ハロウィン』
パンケーキの上にプリンをのせ、周りにフルーツ、アイス、クリームを散りばめたプリンアラモード風のデコレーション。ボリューム的にパンケーキがメインな気もしますがそれはそれで(笑)
フルーツはチェリー、黄桃、みかん、キウイ、メロン、スイカなど。大きくカットされたメロンとスイカが夏らしくて良いですね。
プリンは自家製。蒸し焼きで作っているそうです。ボコボコしたお肌から手作り感が伝わってきて愛おしい……
固さチェック。
(((🍮))) pic.twitter.com/bW2aYrjnyN
— 好きなバンドとプリンをひたすら応援するアカ【🎸×🍮】 (@Im_on_saturday) July 17, 2023
みっちり固めな手応え！
さてお味の方は〜？
＼ レトロみたっぷり〜ん！ ／
たまごの優しさに続けてビターなカラメルが颯爽登場。そのビターさは焦がし系と言っていいほどしっかりめ。
生地はほろほろと柔らかめですが、カラメルがたまごの風味を引き立てていてなかなか良いじゃないですか！
続けてパンケーキを。
もっちもちでうんま〜い！巷で人気のフワフワ系とは全然違いますね。焼きがしっかりキマっていて香ばしさも楽しめます✨
アイスや生クリームで味変すればさらにおいしさが広がります♪
気になるプリンとのマッチングはいかに？
うん、ビターカラメルが良いアクセント！ カスタードクリームとは違い、ちゃんと「プリン」しているところが私好み。
ラストはメープルシロップを試してみましょう。
黒い方はどっしりコクのある甘み。
黄色はちょいあっさりめかな？
生地自体にも甘さが付いているのでお好みで加減を調整してね♪
食べ終える頃にはすっかり満腹。朝イチからパンケーキを2枚も食べるだなんて、なかなか罪深い経験をしてしまったかも……でもおいしいかったからオールオッケ〜〜！（ポジティブ）
花きゃべつさん、ごちそうさまでした〜！
花きゃべつ特製パンケーキとプリンのマッチングをぜひお試しあれ！プリンパフェもありますので、お腹のキャパに合わせて選んでみてね！
〜ハロウィンの名前の由来は？〜
気になっている方も多いであろうハロウィンという名前の由来を店員さんに尋ねてみました！
｢昔からこの名前なんで分からないんだよね。でもにぎにぎしいからなんじゃないかな？｣
とのことでした。賑やかでお祭りっぽい＝ハロウィン説が濃厚のようです！
最後はメニューに載っていた謎のコメントで締め。
花きゃべつは野菜ではありません。パンケーキです。
？？？🤔？？？
花きゃべつの詳細
甘さ ★★
固さ ★★★
大きさ ★★
懐かしさ ★★★★★
アラモー度 ★★★★★
分煙（テラス席のみ喫煙可）
