市川『レストランヤマザキ』固めプリン×レモン×紅茶のハーモニーにシェフのセンスがギラリと光る

プリンレポート@千葉県市川市『レストランヤマザキ』

本日のプリンハントの舞台は市川駅北口ロータリーの端にそびえるあちらのビル。

ここにどんなプリンが待っているか……乞うご期待ですッ！

さてビルの麓にやってきましたよ。てっぺんあるヤマザキの文字が見えますでしょうか？

ここヤマザキプラザ市川は1948年（昭和23年）創業の山崎製パンのお抱えの複合施設。スーパーマーケット、ベーカリー／スイーツショップ、レストランが一堂に集い、ヤマザキの“全て”が楽しめるスポットになっています。

なんでこんな所にあるかと思ったら、実は千葉県市川が山崎製パンの誕生の地なんだそうです。当施設は1952年（昭和27年）に山崎製パンの直売店として開業し、2009年に全面リニューアルを行い現在に至るそうな。

山崎製パン直営のレストラン

2階にあるレストランヤマザキが本日の目的地。

同じフロアにもう1つレストランがありますが、大きなショーケースがある方なのでお間違えなきよう。

中はかなり広々。入口側は1〜2人用のエリア、奥は4人がけのボックス席を設けたファミリー向けのエリアになっています。

窓側の席からはこんな風に市川駅を一望できます✨

レストランヤマザキのメニュー

パン食べ放題のモーニングやシェフお手製のランチなど、魅力的なメニューが盛りだくさん。

プリンはプリンアラモード・プリンパフェ・季節限定プリンの3種類。プリンアラモードと迷ったけれど、季節限定のこちらを選んでみました。

シェフのセンスが冴える夏のプリンアラモード

真っ先に眼に飛び込んでくるのはマッターホルンみたいなソフトクリーム。その傍らにはチェリーをのせたプリンがかわいらしく佇み、まるで年の離れた兄妹が並んでいるよう。

ソフトクリームに絡みつく黄色いものがレモン。

プリンの周りに浮かんでいるのは紅茶のゼリーのようです。

固さチェック。

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— 好きなバンドとプリンをひたすら応援するアカ【🎸×🍮】 (@Im_on_saturday) August 11, 2023

小粒だけどかなりしっかりめ！

さてお味の方は〜？

＼ たまごつよつよ！ ／

クリーミーな中にたまごがガツンと主張するカスタードタイプ。ぷりっぷりっと小気味よい舌ざわりもめちゃ好み！

カラメルはゼリーと混ざって確認できませんが、プリン上のカラメル層からほんのり苦みが感じられるので、ビター系だと思われます。

続けてソフトクリームをパクっ♪

アイスよりもプリンとの絡みが良く、超特急でおいしさのハーモニーが開花。そこにレモンの果汁が弾け、爽快なあと味を演出。レモンは果肉と細切りにした皮？が使われており、食感のレイヤーを生み出しています。

紅茶ゼリーの上品な香りもジャストフィット。ゼリーを細かくしてあるのはきっと食感にまとまりを出すためでしょうね。

プリン、ソフトクリーム、レモン、紅茶ゼリーのカルテットが紡ぐ一糸乱れぬアンサンブルに我を忘れて没頭……様々な素材を組み合わせることで、これほどまでにプリンのおいしさを引き出した例はそうそうないかと思います。よって当ブログの殿堂入りといたします！

さて、こんだけおいしいとプリンアラモードも気になるなぁ……ってコトで別の日に再訪。秋メニューに新たなプリンも登場していましたが今回は割愛。

プリンのおいしさを再確認

写真よりクリームもりもりでレトロ感たっぷり♪

フルーツはオレンジ、グレープフルーツ、キウイ、パイナップル、そしてチェリー。赤・黄・緑とカラフルでどこから眺めても画になります✨

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— 好きなバンドとプリンをひたすら応援するアカ【🎸×🍮】 (@Im_on_saturday) September 11, 2023

前回よりちょっとカスタード感つよめな仕上がりだけど、相変わらずたまごの味が濃厚でうんまい！

クリームと一緒に食べてもプリンが全く負けて無いあたりも流石！

そして肝心のカラメルは……うん、私の見立て通りビタータイプ！心なしかお酒の風味もある気がするような……

ふと思い出したのは門前仲町の名店カヨ。あのプリンに匹敵するとはレストランヤマザキ、恐るべしです！

レストランヤマザキはモーニングもおすすめ

レストランヤマザキはプリン以外も見逃せません。

これは別の日に頼んだモーニング（サンドイッチセット）

大きめサイズでお野菜たっぷりな上にフライドポテトとサラダ、ドリンク付きで￥630とか神ですか？

それなのに空いてるとか、穴場にもほどがあるぅ〜！

市川民は誇りある山崎製パン誕生の地であることを自覚して、もっとレストランヤマザキへ足を運ぶべき！（ダイマ）

レストランヤマザキの詳細

レストランヤマザキ｜サンプラザ35（公式サイト）

自家製プリン＆レモンと紅茶ゼリーソフトクリーム添え

プリンアラモード

禁煙