松戸『喫茶FUJI』創業1981年の純喫茶で味わう数量限定の固めプリン

プリンレポート@千葉県松戸市『喫茶FUJI』

今回は昭和の面影が残る街、千葉県松戸でレッツプリン🍮✨️

お目当てのお店は、松戸駅西口を出てペデストリアンデッキを降り、駅ビルに沿って北へとしばし進み、最初の角で左手の路地に入ったすぐ目の前にあります。駅から徒歩3分ほどです。

1981年創業、音楽好きのマスターが営むレトロな喫茶店『喫茶FUJI』

レンガ調の外観や大きなガラス窓に絡まる蔦の葉、そしてサイフォンをモチーフにした看板。どれをとっても大変ステキな佇まいですね♪

そっと扉を開けると、意外にもお若い店員さんが迎えてくれました。マスターはご年配の方と伺っていたので、おそらくお店を継がれたのかな？

店内は2人がけテーブルが2卓、4人がけが3卓というこぢんまりとした空間。程よく熟れた木製のテーブル、装飾付きの背もたれとワインレッドの座面があしらわれた椅子、そして黄金色に輝くランプなど、純喫茶らしさを感じさせるアイテムが盛り沢山です。

壁にはギターやベース、トランペットといった楽器がずらり。音楽活動をされているマスターのセンスが光る空間ですね。夜にはミニライブも開催されたりするのだとか。

看板猫ちゃんがいるとの噂ですが、この日は姿が見えず。　壁に飾られた写真で愛くるしい面影をしっかり目に焼き付けておきました✨️

喫茶FUJIのメニュー

2026年7月のメニュー

お目当てはもちろんプリン！ 2026年4月19日からスタートしたばかりの新メニューだそうです！

喫茶FUJIの新名物！王道レトロな固めプリン

とんがり帽子のようなクリームに、真っ赤なチェリーをのせた王道のレトロ系。

ツヤツヤと光を反射する美肌の下には、濃いブラウンのカラメルがたっぷりと控えています。うーん、見るからに美味しそう！

というか、メニュー写真よりめちゃ進化してません？ 嬉しいギャップに思わずニヤリ(笑)

固さチェック。

((🍮)) pic.twitter.com/3CLSuNcN7o

— 好きなバンドとプリンをひたすら応援するアカ【🎸×🍮】 (@Im_on_saturday) July 7, 2026

押してもまったく揺れない！？ 　驚くべき体幹の強さに期待が高まります！

これまた最近メニューに加わったという水出し珈琲￥700と一緒にいただきます♪

さて、気になるお味の方は……？

＼ ガチムチボディ！ ／

スプーンですくって舌にのせ、グッと噛み締めると、プツンと膜が弾けるような感覚あり。続いて、もっちりと噛みごたえのある強い弾力に驚かされます。今年出会ったプリンの中でも間違いなくトップクラスの固さ！

ハードな食感とは裏腹に甘さはごく控えめで、たまご本来の素朴な味わいがそっと浮かび上がってきます。いわゆる淡麗系の味ですが、こってり濃厚なクリームが甘みとコクをしっかりとアシストしてくれるため、物足りなさは一切ありません。

カラメルはしっかりビターで後味のリセットにうってつけ。プリンはもう少し甘めでもいいかな？と初めは思ったけれど、クリームやカラメルと合わせたときのバランスを考えると、ベストな着地点でしょう。三位一体となった時の美味しさはまさに格別でした♪

ここに水出し珈琲が相性ドンピシャ！　シャープな苦みが甘い後味をサラリと洗い流してくれます。THERMOSのマグのおかげで最後までヒエヒエなのもグッジョブ◎

喫茶FUJIさん、ごちそうさまでした〜！

松戸にまた新たな名プリンの誕生ですね！　数量限定なので、確実に食べたい方は、早めの時間を狙ってみてくださいね🍮✨️

喫茶FUJIの詳細

喫茶FUJI【Instagram】

電子タバコのみ喫煙可🚬