浅草『FEBRUARY KITCHEN』利平栗・紫芋のモンブランプリン2種で秋を満喫！（12月18日まで）
プリンレポート@東京都台東区浅草『FEBRUARY KITCHEN』
すっかり涼しくなって秋の訪れを感じる今日この頃。南瓜やお芋・栗といった秋スイーツがたくさん登場して、胃がいくつあっても足りないとお悩みの方も多いのでは？
さてそんな折に浅草のFEBRUARY KITCHENに秋限定のプリンが登場したと聞いてさっそく行ってきました！
場所はつくばエクスプレス浅草駅から徒歩4分ほど。花やしきの入口のそばにあります。
『FEBRUARY KITCHEN』に秋がやってきた！
限定プリンの提供が始まる11:30に訪問。半分ほどの入りで珍しく空いてると思ったら、正午にさしかかる頃にはあっという間に満席に。流石の人気です。
FEBRUARY KITCHENモンブランフェアのメニュー
9/16にスタートしたモンブランフェアでは利平栗と紫芋を贅沢に使ったメニューが楽しめるんです！
お目当てはもちろん利平栗と紫芋のモンブランプリンです！
FEBRUARY KITCHENのモンブランプリン2種を食べ比べ
左が紫芋モンブランプリン￥850、右が利平栗モンブランプリン￥950。
この並び、浅草カフェにお詳しい方なら見覚えがあるのでは？
実は去年のFEBRUARY CAFEでレポしたものと全く同じのラインナップなんですよね。
『FEBRUARY CAFE』のモンブランプリン（2021年度）
でも今年のFEBRUARY KITCHENのはひと味違うようなんです。さっそくその違いを詳しく見ていきましょう！
水出しコーヒー￥400を添えて食べ比べスタート！
紫芋モンブランプリン ￥850
紫芋のモンブランをたっぷりのせたプリン様。てっぺんの大学芋がかわいい♪
プリンのお肌に注目。ちょっと紫がかっているのが分かりますか？ なんと今年は紫芋のペーストが練り込んであるそうですよ！
さてお味の方は〜？
＼ お芋たっぷり〜ん！ ／
モンブランをほおばると紫芋のまったりとした甘さにうっとり。プリンは紫芋とたまごの風味のバランスよく溶け合い、モンブランとの一体感を生み出しています。
パティシエさんによると紫芋の自然な風味を引き出すためにちょっぴり塩を加えているそうですよ✨
利平栗モンブランプリン ￥950
栗の王様と言われる利平栗のモンブランをたっぷりのせたプリン様。てっぺんには栗の渋皮煮がツノのように生えています。
こちらのプリンも栗のペーストを練り込んであるそうです🌰✨
さてお味の方は〜？
＼ 栗の“本気”を見た！／
め〜っちゃ栗が濃い！ こんなに濃い味の栗ってある？ やば！利平栗のポテンシャルやば！！
すでに栗の濃さにクラクラなのに、追い打ちとばかりにプリンからも栗の風味があふれ出す！ 栗と栗の相乗効果でさらにおいしさ倍増や〜！
栗が強烈に主張しつつもたまごの風味もしっかりあって、ちゃんと『プリン』なのも何気にすごい！ 栗の高貴な香りとキリッとビターなカラメルも最高に合う〜！
栗とプリンがこれ以上ないレベルで融合したひと皿でありました！ 今年のベストプリン候補にノミネート決定です🎖️
FEBRUARY KITCHENさん、ごちそうさまでした〜！
なおモンブランプリンはもうしばらく（11月くらいまで？）続く予定だそうです。【11/9追記】紫芋は終了。利平栗は12月18日までとなりますのでお早めに！
去年FEBRUARY CAFEで食べている方もぜひお試しあれ。さらなる進化にきっと驚きますよ！
混んでる時はテイクアウトがおすすめ
なんとモンブランプリンはテイクアウトもできちゃいます！
こんなにおいしいプリンをお家で楽しめるなんて最高……！ 土日は混んでることが多いのでテイクアウトを狙うのもアリですね！
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甘さ ★★
固さ ★★★★
大きさ ★★★★
カラメル ★★★★★
お芋度 ★★★★★
甘さ ★★★
固さ ★★★★
大きさ ★★★★
カラメル ★★★★★
栗度 ★★★★★
禁煙
テイクアウト
